RESTAU - LES GÉNÉRALITÉS
GÉNÉRALITÉS - LE PERSONNEL :
Tour d'horizon concernant les mots relatifs au restaurant et à son personnel.
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Restaurant
Haing baye
ហាង បាយ
Phau'tièrni'ya’thane
ភោជនីយដ្ឋាន
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Restaurateur / Restauratrice
Nèr lou'e baye
អ្នក លក់ បាយ
Matïa Phau'tièrni'ya’thane
ម្ចាស់ ភោជនី យដ្ឋាន
Nota : se dit lorsque le restaurateur est propriétaire du restaurant.
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Employés(es)
Nèr bâmra'œ
អ្នក បម្រើ
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Chef cuisinier
Mé Tïongpheuw
មេ ចុងភៅ
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Cuisiniers
Tïongpheuw
ចុងភៅ
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Serveurs / Serveuses
Nèr rrote tok
អ្នក រត់ តុ
Nota : littéralement la personne qui court vers les tables.
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Caissière
Béla thika rréni
បេឡា ធិកា រិនី
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Caissier
Béla thika
បេឡា ធិការ
Nota : la caisse, guichet, où se font l'encaissement et les mouvements d'argent, se dit Hap loye ហិប លុយ.
Et le tiroir-caisse se dit Thât dä pra ថត ដាក់ ប្រាក់
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Gardien (parking)
Nèr Yïrm
អ្នក យាម
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Sécurité (agent de)
Nèr Santé'sok
អ្នក សន្ដិសុខ
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Vendeur / Vendeuse
Nèr lou'e
អ្នក លក់
Nota : généralement, les restaurants khmers ont aussi un côté "vente à emporter", dans ce cas on utilise plus l'expression Nèr lou'e. Cela s'applique également à toute personne qui vend quelque chose, à son compte ou comme employée.
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ème visiteur
