MARCHÉ - FRUITS DE MER - CRUSTACÉS.
Crustacés :
Araignée de mer
Ka'dam yièr
ក្ដាម យក្ស
Ka'dam Ala'ska
ក្ដាម អាឡាស្កា
Nota : littéralement, crabe géant, ou bien crabe d'Alaska.
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Cigale de mer
Bangkâng pä
បង្កង ប៉ាក
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Crabes
Ka'dam
ក្តាម
et le "Crabe de mer" Ka'dam samot ក្តាម សមុទ្រ
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Crabes des rizières (gros)
Ka'dam krraung
ក្តាម គ្រោង
Nota : gros crabe des rizières ressemblant à un tourteau, avec souvent une seule grosse pince.
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Crabes des rizières
Ka'dam srrâg'nè
ក្តាម ស្រងែ
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Crevettes roses
Bangkir
បង្គា
Nota : c'est le nom, mais c'est surtout en cuisant que les crevettes acquièrent leur teinte rose.
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Crevette (pâte)
Kapi'
កាពិ
Nota : la plupart provient de Thaïlande, que l'on nomme Kapi thaï
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Crevettes séchées
Bangkir Krrirm
បង្គា ក្រៀម
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Crevettes grises
Kâmpeu
កំពឹស
Nota : se dit "Kopeu" également.
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Gambas du Mékong
Bangkâng
បង្កង
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Homards
Bangkâng samot
បង្កង សមុទ្រ
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