RESTAU - BOISSONS / Café - Thé - Lait - Chocolat.
Généralités :
Quel vaste sujet que de traiter des boissons, car le choix varie en fonction de l'endroit et des habitudes locales... On trouve des boissons froides ou chaudes, gazeuses, énergisantes, alcoolisées ou non alcoolisées.
La boisson la plus naturelle est l'eau, mais au royaume du sourire l'eau n'est pas toujours potable, il faut donc se méfier. Le lait stérilisé est vendu en mini-canette de 140 ml. Il existe du lait en poudre pour les nourrissons, que l'on trouve dans toutes les pharmacies.
La liste ci-après est établie en fonction de ce que l'on trouve dans les restaurants khmers, le choix peut-être plus important dans les restaurants tenus par des expatriés.
Café - Thé - Lait - Chocolat :
Un café svp
Som kafé mouye
សុំ កាហ្វេ មួយ
Nota : parfois l'expresso est proposé à la carte, vous pouvez le nommer directement : Som expresso mouye
Nota : café en paquet = kafé mouye kângne'tïap កាហ្វេ មួយ កញ្ចប់, cultivé dans l'est du royaume.
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Deux cafés svp
Som kafé pi
សុំ កាហ្វេ ពីរ
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Un grand café avec du lait svp
Som kafé teuk dâ kau mouye ké'ouw
សុំ កាហ្វេ ទឹក ដោះ គោ មួយ កែវ
Nota : généralement vendu froid, et inclut également le sucre et les glaçons. Il faut donc demander des glaçons hygiéniques (voir ci-avant).
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Café glacé au lait
Som kafé teuk kâ teuk dâ kau
សុំ កាហ្វេ ទឹកកក ទឹក ដោះ គោ
Nota : Il faut donc demander des glaçons hygiéniques (voir ci-avant)
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Un grand café au lait chaud svp
Som kafé teuk dâ kau ka'daeuw mouye ké'ouw
សុំ កាហ្វេ ទឹក ដោះ គោ ក្តៅ មួយ កែវ
Nota : cela inclut également le sucre.
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Un thé svp
Som taè mouye pane
សុំ តែ មួយ ប៉ាន់
Nota : généralement servi dans une grande théière, mise à disposition sur la table. Il est à noter que le thé ne sera jamais servi avec du lait. C'est un thé vert qui est cultivé dans le nord-est du royaume ou qui vient de Chine, du Vietnam, ou de Thaïland.
Nota : thé en paquet svp = Som Taè mouye kângne'tïap សុំ តែ មួយ កញ្ចប់
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Un verre de lait svp
Som teuk dâ kau mouye ké'ouw
សុំ ទឹក ដោះ គោ មួយ កែវ
Nota : Teuk dâ kau ka'daeuw si vous voulez du lait chaud
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Une boîte de lait stérilisé svp
Som teuk dâ kau tchaeuw mouye kâmpong
សុំ ទឹក ដោះ គោ ឆៅ មួយ កំប៉ុង
Nota : littéralement, lait cru. Principalement vendu dans les magasins d'alimentation, contenance 140 ml.
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Une boîte de lait concentré sucré svp
Som teuk dâ kau khap mouye kâmpong
សុំ ទឹក ដោះ គោ ខាប់ មួយ កំប៉ុង
Nota : littéralement, lait épais/visqueux. Principalement vendu dans les magasins d'alimentation, contenance 380 g.
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Un grand chocolat chaud au lait svp
Som sokola thïrmouye teuk dâ kau kadaeuw mouye ké'ouw
សុំ សូកូឡា ជាមួយ ទឹក ដោះ គោ ក្តៅ មួយ កែវ
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